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統括の原です！
上海きれいdeチュ！のすぐ近くにがっつりローカルの火鍋屋さんを見つけました！！
日本ではあまり馴染みのない火鍋ですが、日本でいうしゃぶしゃぶみたいなものですね。
日本でしゃぶしゃぶといえば牛肉ですが、中国では羊肉がメインです！！
それをしゃぶしゃぶして、タレにつけて食べますがなかなか美味しい！！！
そして特にここのお店はローカルチックで、鍋の中央の筒の中に炭が入っていて
それで鍋がグツグツなるのですが、それと同時に灰がまって大変です・・・・
灰だらけになりながら食べる火鍋もなかなかのもんですね・・・・（笑）
